南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、南京市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在2025年第二季度對(duì)我區(qū)食品進(jìn)行抽檢，現(xiàn)將對(duì)相關(guān)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的處置情況公布如下：

1、鼓樓區(qū)孫悠仙水果超市店銷售的庫(kù)爾勒香梨，乙螨唑項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)查，該批不合格庫(kù)爾勒香梨共計(jì)采購(gòu)了14公斤，已全部銷售完,貨值162.4元。當(dāng)事人已主動(dòng)實(shí)施公告召回，在公告期內(nèi)無顧客退回。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，不合格原因應(yīng)該是種植過程中過量使用乙螨唑農(nóng)藥導(dǎo)致。當(dāng)事人銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十四條第一款第一項(xiàng)給予處罰，鑒于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，確定來源合法，根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第五條第二款、第三十三條第一款決定對(duì)當(dāng)事人不予行政處罰。

2、南京市鼓樓區(qū)望月糕點(diǎn)店制作并銷售的雞蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)查，該批不合格雞蛋糕制作并銷售共計(jì)5公斤，貨值128元，已全部銷售完畢。當(dāng)事人已主動(dòng)實(shí)施公告召回，在公告期內(nèi)無顧客退回。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，不合格原因可能是產(chǎn)品原材料中帶入導(dǎo)致。當(dāng)事人制作并銷售不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的雞蛋糕，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十四條第一、二款，以及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第五條第二款、三十二條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定，處罰沒款628元。

3、南京傳湌家小館餐飲有限公司5月19日使用的食品原材料粉絲，鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)查，該批不合格粉絲共采購(gòu)15公斤，已使用10公斤，剩余5公斤作為餐余垃圾已銷毀。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，不合格原因應(yīng)該是粉絲制作過程沒有控制好含有鋁成分的添加劑導(dǎo)致超出限量值。當(dāng)事人使用不合格食品原料的行為違反了 《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十五條第一款第四項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條的規(guī)定，處罰沒款2262元。

4、南京鮮優(yōu)品貿(mào)易有限公司鼓樓第二分公司銷售的黑魚，孔雀石綠項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)查，該批不合格黑魚共采購(gòu)6公斤，截止收到不合格報(bào)告至已全部銷售完，貨值120元。當(dāng)事人已主動(dòng)實(shí)施公告召回，在公告期內(nèi)無顧客退回。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，不合格原因應(yīng)該是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法添加，后期對(duì)經(jīng)營(yíng)戶水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，未發(fā)現(xiàn)異常。當(dāng)事人銷售不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的黑魚，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一項(xiàng)之規(guī)定，當(dāng)事人能提供進(jìn)貨憑證，且能如實(shí)說明進(jìn)貨來源，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第一款的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人不予行政處罰，該案另案處理。

5、鼓樓區(qū)赫赫果行生鮮店（個(gè)體工商戶）銷售的荔枝，氰霜唑項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)查，當(dāng)事人銷售的該批荔枝，共購(gòu)進(jìn)5公斤，已全部銷售完畢，貨值137元。當(dāng)事人已主動(dòng)實(shí)施公告召回，在公告期內(nèi)無顧客退回。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，不合格原因可能是產(chǎn)品種植過程中過量使用農(nóng)藥導(dǎo)致。當(dāng)事人銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十四條第一項(xiàng)之規(guī)定給予處罰，鑒于當(dāng)事人系初次違法，且貨值較小，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條之規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人免予處罰，案件移送至銷售商當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)局。

6、南京市鼓樓區(qū)張正林餐飲店作為食品原料使用的土豆，毒死蜱項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)查，該批不合格土豆共采購(gòu)3.46公斤，已全部被抽樣機(jī)構(gòu)當(dāng)作樣品購(gòu)買，采購(gòu)價(jià)格17.3元。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，不合格原因應(yīng)該是種植環(huán)節(jié)過量使用農(nóng)藥導(dǎo)致。當(dāng)事人采購(gòu)不合格食品原料的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十條、五十五條之規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十五條第一款第四項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條第一款之規(guī)定處罰沒款517.3元。

7、鼓樓區(qū)小李生鮮蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷售的紅薯，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)查，該批不合格紅薯共采購(gòu)5公斤，貨值35元，已全部銷售完。當(dāng)事人已主動(dòng)實(shí)施公告召回，在公告期內(nèi)無顧客退回。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，不合格原因應(yīng)該是種植環(huán)節(jié)過量使用農(nóng)藥導(dǎo)致。當(dāng)事人銷售該批不合格紅薯的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)及《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條之規(guī)定，依據(jù)該法第一百二十四條第一款及《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十二條進(jìn)行處罰，鑒于當(dāng)事人已履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，能如實(shí)說明進(jìn)貨來源，根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十八條之規(guī)定決定對(duì)其不予處罰。

8、鼓樓張妹水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的小龍蝦，恩諾沙星項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)查，該批不合格小龍蝦共采購(gòu)10公斤，貨值440元，已全部銷售完。當(dāng)事人已主動(dòng)實(shí)施公告召回，在公告期內(nèi)無顧客退回。目前已完成產(chǎn)品控制，原因排查，經(jīng)排查分析，不合格原因應(yīng)該是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)過量使用導(dǎo)致。當(dāng)事人銷售不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的小龍蝦，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)之規(guī)定，當(dāng)事人能提供進(jìn)貨憑證，且能如實(shí)說明進(jìn)貨來源，當(dāng)事人的行為符合國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)市場(chǎng)監(jiān)管行政違法行為首違不罰、輕微免罰清單（一）的通知》和《市場(chǎng)監(jiān)管行政違法行為首違不罰清單（一）》第四條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第一款的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人不予行政處罰。

南京市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年9月22日