南京市市場監督管理局、南京市鼓樓區市場監督管理局在2025年第一季度對我區食品進行抽檢，現將對相關不合格食品及其生產經營者的處置情況公布如下：

1、鼓樓區吳國海食品店銷售的金絲蜜棗，二氧化硫殘留量項目不符合食品安全國家標準規定。經查，該批不合格金絲蜜棗購進10公斤，貨值160元，已銷售8.13公斤，剩余1.87公斤已下架。當事人已主動實施公告召回，在公告期內無顧客退回。目前已完成產品控制，原因排查，經排查分析，不合格原因應該是生產環節過量添加含有二氧化硫的添加劑導致。當事人銷售不符合食品安全標準食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項之規定，依據該法第一百二十四條第三項的規定處罰沒款524.39元。

2、鼓樓區肖成杰水產經營部銷售的黃鱔，恩諾沙星項目不符合食品安全國家標準規定。經查，該批不合格黃鱔購進2.5公斤，貨值200元，已銷售完。當事人已主動實施公告召回，在公告期內無顧客退回。目前已完成產品控制，原因排查，經排查分析，不合格原因可能是產品養殖過程中過量使用導致。當事人銷售不符合食品安全標準食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第二項之規定，鑒于當事人屬于首次違法，且貨值較小，履行了進貨查驗義務，根據“市場監管總局關于印發市場監管行政違法行為首違不罰、輕微免罰清單（一）的通知”以及《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條之規定，決定對當事人免予處罰。

3、南京市鼓樓區左智尚蔬菜經營部銷售的韭菜，毒死蜱，克百威項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘 留限量》要求,腐霉利項目不符合GB 2763.1-2022《食品安全國家標準 食品中2,4-滴丁酸鈉鹽 等112種農藥最大殘留限量》要求。經查，該批不合格韭菜購進5公斤，貨值65元。已銷售完。當事人已主動實施公告召回，在公告期內無顧客退回。目前已完成產品控制，原因排查，經排查分析，不合格原因可能是種植環節過量使用上述農藥導致。當事人銷售不符合食品安全標準食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條之規定，依據該法第一百二十四條第一款第一項之規定，處罰沒款565元。

4、南京市鼓樓區王德友餐飲店作為食品原料使用的豬五花肉和酸菜，其中，豬五花肉的五氯酚酸鈉(以五氯酚計)項目、酸菜的二氧化硫殘留量項目均不符合食品安全國家標準規定。經查，該批不合格豬五花肉購進23.20公斤，貨值649.60元；不合格酸菜購進2桶，貨值120元，上述不合格食品當作食品原料制作菜肴已使用完。目前已完成產品控制，原因排查，經排查分析，豬五花肉不合格原因可能是養殖環節過量使用獸藥導致，酸菜不合格原因可能是生產廠家過程把控不嚴，過量添加了含有二氧化硫添加劑導致。當事人采購不符合食品安全標準的食品原料的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規定，依據該法第一百二十五條第一款第四項的規定給予處罰，處罰沒款5050元。

南京市鼓樓區市場監督管理局

2025年5月6日